烘焙師以高效、專業的方式提供優質的烘焙食品和服務。烘焙師將設計、執行和改進食譜，對原料和成品進行質量檢查，使用糖霜、釉料、餡料和裝飾來增強產品展示效果，並處理客戶的訂單。您還將迎接客戶、回答問題、清潔工作站和設備以及執行其他職責，以確保滿足客戶需求以及麵包店庫存充足且運營順利。

要成為一名成功的烘焙師，您應該高效且友好，並專注於食品質量和客戶滿意度。你應該有條理、果斷、專心，並且對烘焙技術有深刻的理解。

烘焙師職責：

• • 設計和改進食譜。
  • 測量和組合配料，並使用攪拌機、攪拌機、熱源和其他設備製作烘焙食品，如餅乾、麵包、蛋糕等。
  • 裝飾和展示成品。
  • 測試原料和成品，以確保每件商品都符合食品安全和質量控制要求。
  • 問候客戶，回答問題，提出建議，接受訂單和付款，並提供卓越的客戶服務。
  • 保存與交貨、庫存和生產水平相關的記錄。
  • 獲取客戶信息並確保准確及時地完成交付。
  • 清潔和補充工作站，確保所有設備都經過消毒並為下一個班次做好準備。

烘焙師要求：

• • 更多的教育或經驗可能是首選。
  • 較強的溝通能力、時間和資源管理能力以及規劃能力。
  • 注意細節，尤其是在對成分和產品進行質量檢查時。
  • 基本的數學和計算機技能。
  • 願意獨立工作或與其他團隊成員一起解決問題、計劃日程、完成訂單並製作精美的烘焙食品。
  • 靈活地滿足客戶需求，包括清晨、夜間、週末和假期的可用性。
  • 能夠在炎熱、繁忙的環境中工作，能夠站立、行走、彎腰、使用手和器具，以及長時間提起重物。